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Sehr geehrte Damen und Herren,
ein im Kindergartenalter erlerntes gesundes Essverhalten kann das weitere Leben unserer Kinder nachhaltig prägen. Für die praktische Ernährungsbildung sind Kitas deshalb wichtige Orte. In jeder Kita essen Kinder oft mehrmals täglich gemeinsam − oft werden leckere Mahlzeiten auch zusammen zubereitet. Dabei verankert sich ein gesundes Essverhalten weitaus besser im Alltag der Kinder als durch reine Wissensvermittlung. Der Schlüssel zum Erfolg in Sachen Ernährungsbildung liegt also im praktischen Handeln. Sie als Kita-Team können dabei wichtige Lotsen sein.
Das Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) möchte noch mehr Kitas als bisher auf dem Weg zum BeKi-Zertifikat der Landesinitiative Bewusste Kinderernährung unterstützen. Sie dokumentieren damit, dass Ihnen die Ernährungsbildung sowie eine gute Verpflegung der Ihnen anvertrauten Kinder wichtig sind. Wir begleiten Sie und Ihr Team dabei individuell abgestimmt mit einer BeKi-Referentin oder einem BeKi-Referenten. Machen auch Sie sich auf den Weg zum Zertifikat mit der lachenden BeKi-Birne!
In der Online-Infoveranstaltung zeigen wir Ihnen, welcher Erfolg mit der Zertifizierung erreicht wird, wenn Sie das Thema Ernährungsbildung dauerhaft in Ihrer Einrichtung verankern. Eine zertifizierte Kita gibt Ihnen einen praxisnahen Einblick in die BeKi-Zertifizierung.
Peter Hauk MdL
Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
Was Sie erwartet
Ihnen ist ein ausgewogenes Speisenangebot in Ihrer Kita wichtig? Sie möchten den Kindern Freude am Essen und Genießen
vermitteln? In Ihrem Kita-Alltag ist Ernährungsbildung selbstverständlich?
Dann sind Sie bei der Online-Infoveranstaltung genau richtig!
Die Online-Infoveranstaltung vermittelt Kitas, (angehenden) pädagogischen Fachkräften, Kitaleitungen, Einrichtungsträgern,
Fachberatungen sowie Elternvertretungen erste Einblicke in die BeKi-Zertifizierung.
Dabei stehen die Vorteile der BeKi-Zertifizierung, der Ablauf, sowie die Unterstützung für Ihr Team durch das persönliche
Coaching einer BeKi-Referentin bzw. eines BeKi-Referenten im Mittelpunkt.
Warum sich das BeKi-Zertifikat lohnt
■ Für alle – jede Kita in Baden-Württemberg kann mitmachen, unabhängig von Größe,
Altersstruktur oder Verpflegungsangebot
■ Kostenfrei – gefördert vom Land Baden-Württemberg
■ Sichtbar – ausgewogene und genussvolle Verpflegung sowie pädagogische Arbeit im Bereich Essen und Trinken werden zum
Aushängeschild
■ Nachhaltig – fördert die laufende, bewusste Auseinan-dersetzung mit den Themen Essen und Trinken
■ Verbindlich – Qualitätsstandards und Vereinbarungen werden in der Kita-Konzeption verankert
■ Gemeinsam – bindet das ganze Team der Einrichtung sowie die Eltern und Kinder ein
Unterstützung auf dem gesamten Weg zur BeKi-Kita
■ individuelles Coaching durch eine BeKi-Referentin bzw. einen BeKi-Referenten
■ passgenaue Fortbildungen für das gesamte Team
■ Infoveranstaltungen zur Kinderernährung für Eltern
■ Schritt-für-Schritt-Leitfaden unterstützt im Zertifizierungsprozess
■ Ordner „Esspedition Kita – Ernährungsbildung für die Praxis“ mit fachlichen Grundlagen und Anregungen
für den Kita-Alltag
Vorträge
BeKi-Zertifikat
in Baden-Württemberg – nehmen Sie teil an einer Erfolgsgeschichte!
Dr. Nicolle Breusing, Ministerium für Ernährung, Ländlicher Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
Auf
dem Weg zu einer ernährungsbewussten Kita – das BeKi-Zertifikat
Ina Nauert, Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg
Unser
erfolgreicher Weg zum BeKi-Zertifikat – ein Erfahrungsbericht
Andrea Trubrig-Kienle, Kita am Schloß, Grafenau-Dätzingen
Das BeKi-Zertifikat für Kindertageseinrichtungen
Mit dem BeKi-Zertifikat zeigen Kitas, dass sie das große Themenfeld rund um das Essen und Trinken als Teil der frühkindlichen Bildung in Ihrer Einrichtung wahrnehmen und im Alltag umsetzen. Das Zertifikat fügt alle Angebote der Landesinitiative BeKi zusammen und geht individuell auf die Bedürfnisse der einzelnen Einrichtung ein. Während des Prozesses werden Verbesserungen bei den Bausteinen Ernährungsbildung, Erziehungspartnerschaft, Qualitätsstandards für das Essen und Trinken, Außenbeziehungen und besonders die Verankerung der Ernährungsbildung in der Konzeption umgesetzt.
Im Mittelpunkt der Unterstützung stehen das persönliche Coaching durch eine BeKi-Referentin bzw. einen BeKi-Referenten, praxisbezogene Fachkräftefortbildungen, alltagsnahe Elternveranstaltungen und hilfreiche anwendungsorientierte Materialien. Jede Kita in Baden-Württemberg kann mitmachen, unabhängig von Größe, Verpflegungsangebot oder Altersstruktur.
Ein anschaulicher Leitfaden erklärt die Zertifizierung Schritt für Schritt und unterstützt die Einrichtungen auf ihrem Weg zu mehr Freude und Genuss beim Essen. Er hält Anregungen und Tipps bereit und dient mit vielen Praxisbeispielen und unterstützender Literatur als wertvolles Nachschlagewerk, nicht nur auf dem Weg der Zertifizierung.
Broschüre: Das BeKi-Zertifikat für Kindertageseinrichtungen - Leitfaden für die Zertifizierung
Landesinitiative BeKi Bewusste Kinderernährung
Die Landesinitiative Bewusste Kinderernährung – kurz BeKi – ist Deutschlands älteste landesweite Initiative für Kinderernährung und in dieser Form einmalig. Ein Netzwerk von 288 fachlich qualifizierten, freiberuflichen Ernährungsfachkräften, die BeKi-Referentinnen und BeKi-Referenten, informiert Eltern bzw. Erziehende von Kindern zwischen 6 Monaten und 12 Jahren, bildet pädagogische Fachkräfte in Kitas sowie Kindertagespflegepersonen fort und gibt Unterricht in Schulen bis Klasse 6.
Im Mittelpunkt aller BeKi-Einsätze steht dabei die Ernährungsbildung. Das bedeutet ganz praktisch das Lernen von Essen und Trinken, die Entdeckung der Vielfalt und der Qualität von Lebensmitteln, die Gestaltung gemeinsamer Mahlzeiten, die Mitarbeit bei der Lebensmittelzubereitung und vor allem die Freude und der Genuss am Essen. Denn eine ausgewogene Ernährung ist neben Bewegung und Entspannung ein Grundpfeiler für eine gesunde, körperliche und psychische Entwicklung. Eltern, Kita und Schule werden durch die BeKi-Referentinnen und BeKi-Referenten mit wissenschaftlich abgesicherten, alltagstauglichen Empfehlungen unterstützt.
Weitere Informationen zur Landesinitiative BeKi unter www.beki-bw.de und bei den BeKi-Ansprechpersonen in den Landratsämtern.
Die Online-Veranstaltung findet über Cisco WebEx statt. Den Einwahllink erhalten Sie nach erfolgreicher Anmeldung spätestens 2
Tage vorher per E-Mail. Die Teilnahme ist kostenfrei.
Sie findet im Rahmen der Landesinitiative BeKi - Bewusste Kinderernährung des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen
Raum und Verbraucherschutz statt. Sie wird vom Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg in Kooperation mit der Akademie
Ländlicher Raum Baden-Württemberg (ALR) durchgeführt.
Zielgruppe
Kitas, pädagogische Fachkräfte, Schülerinnen und Schüler an Fachschulen für Sozialpädagogik,
Studierende an Hochschulen mit Studiengängen zu frühkindlicher Bildung, Kitaleitungen, Einrichtungsträger, Fachberatungen
und Elternvertretungen